食材明细
主料
玉米面:
蒸工艺三刻钟耗时简单困难程度蒸大饼子的制作方法步骤
1、备好玉米面，开水。
2、开水一点点倒入，玉米面和成如此，放凉。
3、加入发酵粉，白糖，泡打粉和匀。
4、加入白面和匀，假如干，再加些温水和匀。
5、和成如此的面团，温暖处发酵约40~50分钟。事实证明我的面和稀了，没做成窝头。面硬些可成形。面软塌陷就成大饼子了，不过非常不错吃。
6、揪一块揉圆，底部做成个窝窝，其实大饼子不需要这步。
7、放抹油蒸屉上再醒发30分钟。
8、醒发成这个状况了。
9、开火计时蒸20分钟关火焖3分种。
10、开吃吧。
11、成品。
